Rất nhiều khách hàng khi mua yến thô sử dụng, đều lo ngại làm lông yến không sạch sẽ khi ăn vào sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ. Vậy sự thật ăn lông yến có sao không ?
Ăn lông yến còn sót lại trong tổ yến thô sơ chế không sạch sẽ có ảnh hưởng xấu đến cả hệ hô hấp và hệ tiêu hoá .
Ảnh hưởng đối với hệ hô hấp :
Các vi khuẩn trong tổ yến theo lông yến vào miệng sẽ dễ xâm nhập vào hệ hô hấp gây nên viêm phế quản, viêm phổi . Với các khách hàng mua về ăn để bổ phổi thì ăn phải lông yến có khuẩn càng không tốt .
Ảnh hưởng đối với hệ tiêu hoá :
Lông yến rất nhỏ và có độ bám dính cao khó đào thải ra ngoài . Lông yến bám trên thành ruột trong thời gian dài dễ gây viêm nhiễm đường ruột, viêm loét dạ dày, nhiễm trùng hệ tiêu hoá .
Vì vậy, nhặt lông yến thô là công việc đòi hỏi tính kiên nhẫn, đặt tâm vào, có thời gian để làm . Làm sạch tổ yến rất dễ, nhưng cần cẩn thận tỉ mỉ nhặt từng cặn bẩn và lông yến trong tổ . Với phương pháp ủ lạnh, tổ yến nở ra rất dễ để nhặt lông khách hàng mua yến thô nên sử dụng .
